tiistai 1. maaliskuuta 2011

M niinkuin syökää Macaa


















Hyvää oloa,
voimaa,
jaksamista,
terveyttä,
vastustuskykyä,
iloa,
virtaa.

Noita hyviä ominaisuuksia sisältävästä
elinvoimaravinnosta puhutaan
nyt seuraavaksi. Terveysasioista.
Vähän niinkuin Kippari-Kallen pinaattipurkki
tai Hessu-Hopon superpähkinät!
Voimaruokaa!










Noita yllä luettelemiani tärkeitä
asioita saa seuraavista tehojuomista.
Näitä tehojuomia voi kutsua myös nimellä smoothie
(jota en jostain syystä koskaan ole omaksunut),
voimajuoma, voimapirtelö, tehopirtelö...
Toki pään ja pään ulkopuolisen elämän
sisällölläkin on hyviin asioihin vaikutuksensa,
mutta tässä postauksessa
keskityn ravintoasioihin.










Kun tekee syötävänsä itse,
tietää sisällön.
Tee nämä tehojuomat tuoreista
ja mielellään luomuista
raaka-aineista.
Lisäksi superfoodeiksi
kutsuttuja luonnonantimia.
Sana superfood on varmasti
monien mielestä pelkästään
ärsyttävä trendisana,
ja markkinavoimien
suuri huijaus,
mitä se varmaan osaltaan onkin.
Oikeasti superfoodit
ovat vain BACK to BASICS,
nykyihmisen paluu juurilleen,
sinne mistä kaikki alkoi.
Superruuilla tarjoitetaan ruoka-aineita,
joilla on erityisen suuri ja hyvä ravitsemusarvo,
suuri ravinnetiheys.
Muista, että aidot superfoodit
ovat aina luomua tai villiä!











Supereilla on
ollut selkeä vaikutus
omaan olotilaani ja
vointiini.
Toki siihen sisältyy
muutenkin
monipuolinen kasvisravinto,
luonnonmukaisuus,
paljon tuoretta ja
kypsentämätöntä,
hedelmiä ja marjoja,
siemeniä, pähkinöitä,
vihanneksia,
vihreää...
Kauas olen matkannut
omalla kohdallani ravintoasioideni
alkupisteestä, oikeastaan hypännyt
pois ruoka-aineympyrästä.
Se on tehnyt monella tavalla hyvää.






















Pyhitän tämän postauksen
tehokkaille terveysjuomille.
Nämä superpirtelöt sisältävät
myöskin elävää ravintoa.
Suosittelen rohkeasti
kokeilemaan erilaisia
yhdistelmiä:
kasveja joissa on paljon lehtivihreää,
marjoja, hedelmiä,
idätettyjä siemeniä jne.,
liotettuja taateleita ja pähkinöitä,
avocadoa, ja lisänä esim. maca-jauhetta,
spirulinaa, raakakaakaota, gojimarjoja tms.

Kokeile vaikka lisäämällä aina yksi
ainesosa kerrallaan pirtelöitä
tehdessäsi, maista välillä,
huomaat mikä mielestäsi
sopii minkäkin kanssa.
Lisää vettä sopivan
koostumuksen saamiseksi.
Voit käyttää myös hedelmä/marjamehuja
tai vaikka kauramaitoa,
luonnonjugurttia tai jugurttia
vastaavia kasvipohjaisia valmisteita.

Makeutta saa esim. banaanilla,
(kotimaisella luomu)hunajalla,
liotetuilla taateleilla tai vaikka
lucumajauheella, josta kerron
myöhemmin lisää.
Liotetuilla pähkinöillä saat
pirtelöihin ihanan samettisen
koostumuksen ja maun,
hyviä rasvoja ja proteiinia.










Ulkomaiden superfoodeja,
esim. spirulinaa, raakakaakaota,
macajauhetta tms. pirtelöihin lisäämällä
saat lisää terveysvaikutuksia.
Postauksen loppupuolella niistä lisää.
Voit lorauttaa sekaan myös hamppu-
tai kookosöljyä.
Olen sisällyttänyt superit osaksi ohjeita,
mutta näitä juomia voi tehdä niitä ilmankin.
Niissä on kuitenkin voimansa lisäksi
omalaatuinen makunsa, joten suosittelen
kokeilemaan. Aloita superfoodien käyttö
pakkauksissa annetuilla ohjeilla/määrillä.

Tällaisten viher/superpirtelöiden
nauttimisessa on monia etuja:
saat helposti kerralla suuren määrän
terveyttäsi edistäviä vitamiineja,
antioksidantteja, rakennusaineita jne.
Kasvien pieneksi blenderillä "soseuttaminen"
auttaa elimistöä saamaan ravinnosta irti
niin paljon kuin mahdollista, ravinto on
helpoimmin imeytyvässä muodossa näin.
Alussa riittää sauvasekoitin, mutta innostuessaan
elämäntapasmootheriksi kannattaa hankkia
jokin kestävä ja tehokas mylly.
Lisää elävään ravintoon liittyvistä asioista
voit lukea vaikkapa täältä:
Seuraavat ohjeet ovat aina n. 4 henkilölle.












Terveellinen
VAROITUS!
Kun tälle tielle lähtee,
ei paluuta ole.
Tähän on tultu.
Nyt ollaan tässä.
Ja tämä tie on hyvä.









***


KEVÄTVALO


minttua nippu (n. 20 lehteä)
avocado
veriappelsiini
pieni banaani
kiwi
tuorepuristettua luomuomenamehua n. 2 dl
(lisäksi vaikka spirulinaa, macaa)









Paloittele tarvittavat.
Mix mix.
Ihanan raikas ja hedelmäinen
vitamiiniherkku aamuun.









***








VAUHTIPIRTELÖ


1/2 - 1 luomusitruuna kuorineen
kiwi
avocado
1 1/2 banaania
pinaattia iso kourallinen
ruukku salaattia
kuivattuja aprikooseja 5
(liotettuna)
vettä n. 2-3 dl
macaa n. 2-3 rkl
spirulinaa 1-2 tl
kaakaonibsejä 3-4 rkl








Paloittele hieman.
Mixaa tehosekoittimessa.
Tästä saa virtaa!
Sanonpa vaan!














***










PUOLUSTAUTUMISJUOMA


mustikoita
salaattia
tuoretta inkivääriä hieman
pinaattia tai nokkosta
hunajaa
kuivattuja liotettuja taateleita
valkosipulia
mustapippuria hieman rouhittuna
kardemummaa hieman
macaa
raakakaakaota
vettä


Vastustuskykyä.
Mix.










***


PUNAINEN PIRTEÄ
JUGURTTIHERKKU
(lastenkin helposti hyväksymä)


n. 2-3 dl karpaloita
n. 2-3 dl mustikoita/ja/mansikoita
veriappelsiini
n. 5 dl maustamatonta luonnonjugurttia/soijajugurttia
n. 2 rkl raakakaakaota (nibsejä)
n. 2 rkl macajauhetta
n. 3 rkl täysraakaruokosokeria
tai hunajaa sopivasti
avocado
(salaattia)









Tästä lapset tykkäävät.
Avocadoa ei maista täältä seasta,
siis jos on nirsoilevia lapsia,
voi huoleti laittaa sellaisen sekaan,
salaattia myös jos haluaa.
Marjat ja jugurtti peittävät tehokkaasti
nuo muut maut alleen.
Tämä juoma on aamulla erityisen hyvä.
Lisää marjat mahdollisimman jäisenä,
kuitenkin niin että kone kestää.
Mix.


***








PUNAINEN/VIHREÄ


1 1/2 banaani
n. 1 1/2 dl karpaloita
n. 2 dl mansikoita
1-3 tl spirulina
1 (veri)appelsiini
2 dl vettä
2 isoa kourallista salaattisekoitusta
(partymix tms.)



Mixauta kaikki,
marjat hieman jäisinä.








***









VIHREÄ VITAMIINI


n. 1-2 dl yön yli idätettyjä hampunsiemeniä
n. 2 dl vettä
n. 1-2 dl tuorepuristettua appelsiinimehua
1 1/2 banaania
1 iso rkl hunajaa
peukalonpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä
avocado
salaattia iso kourallinen
1 luomusitruuna kuorineen
tuoretta minttua nippu



Mix. Tässä on omegat.
Hampusta voit lukea lisää täältä,
se on Suomessakin viljelty, joskus
melkein unholaan painunut superfood!











***


WANNA-BE-SHAKE


n. 8 liotettua taatelia
n. 1/2 l kauramaitoa
1/2-1 dl paahdettua ja murskattua pähkinäsekoitusta
(esim. para-, cashew-, hassel-, pekaanipähkinöitä)
n. 1/2 kg mansikoita
n. 1 dl karpaloita


Yön tai kahden yli liotetut taatelit
sekä pähkinärouhesekoitus pienen määrän
kanssa kauramaitoa ensin tosi sileäksi.
Lisää aika jäiset marjat ja loppu kauramaito.
Tämä on ihanaa.










***












Tässä esittelen (vain) muutamia itselleni
tutuiksi ja rakkaiksikin tulleita
superruokia muilta mailta
vierahilta:














MACA - energiaa ja elinvoimaa

Mun oma suosikki,
apulainen.

Tasoittaa hormoonitoimintaa,
lisää seksuaalista halukkuutta.
Ei tosin sen takia oma suosikkini,
vaan siksi että se on toiminut
kipujen vähentäjänä, rentouttajana.
Kotineitinääitinäkäsityöläisenä jne.
toimiessaan joutuu kovalle rasitukselle,
etenkin selkä ja muu tukivartalo (-kuinka asiantunteva ilmaus!).
Maca on ihan kiistattomasti
omalla kohdallani auttanut lihaskipuja
helpottavana, ja jumeja poistavana,
poistanut kiireen ja touhun aiheuttamaa
stressitilaa.
Macajuurta, joka on kotoisin
Andien vuoristosta, voi viljellä Suomessakin,
ja olisin niin kovasti tahtonut pistää
testaten, mutta siemeniä en ole mistään
löytänyt, hyötykasviyhdistykseltäkin
ovat loppuneet.
Macan käytössä on pidettävä välillä taukoja,
koska elimistö tottuu näihin aineisiin,
eivätkä ne enää toimi yhtä tehokkaasti.
Jos käytät kolme viikkoa macaa päivittäin,
pidä viikon tauko, näin on minua opastettu.

Maca on voimakas adaptogeeni.
Adaptogeeni tarkoittaa luonnonlääketieteessä yrttiä
tai lääkinnällistä kasvia, jonka avulla keho kykenee
mukautumaan haastaviin olosuhteisiin, mm. stressiin.
Jatkuva stressi alkaa heikentää immuunijärjestelmää,
ruuansulatusta ja hormonitoimintaa, elinvoimaisuus
ja energisyys hiipuvat. Tässä adaptogeenit auttavat,
eri kasvit eri tavoin, maca kateenkorvan kautta.
Maca kehittää suorituskykyä ja kestävyyttä.

(lähde: luomuttajat.fi)


****







SPIRULINA

Spirulina on mikrolevä, siniviherlevä,
jolla on poikkeuksellisen korkea ravintoarvo.
Lääketieteellisissä tutkimuksissa on havaittu
spirulinan estävän virusten lisääntymistä,
vahvistavan immuunipuolustusjärjestelmää,
ja jopa estävän syövän kasvua.

"Lääketieteen tutkijat ovat todenneet,
että Spirulina ei vain tehosta immuunijärjestelmää
vaan itse asiassa ylläpitää kehon kykyä tuottaa uusia soluja."

(lähde: tohtori.fi)



***








RAAKAKAAKAO

Sisältää runsaasti ihmiselle tärkeitä mineraaleja,
kuten magnesiumia, rautaa, kromia, mangaania,
sinkkiä, kuparia. Sisältää yli 700 % enemmän
antioksidantteja kuin tumma suklaa.

Antioksidantit ovat kemiallisia yhdisteitä,
jotka estävät toisten yhdisteiden hapettumista.
Ne ovat välttämättömiä elimistön terveenä säilymiselle.
Antioksidantit edistävät terveyttä,
ja alentavat riskiä sairauksiin.
Runsaasti antioksidantteja sisältää kasviksista,
marjoista ja hedelmistä koostuva ruokavalio.
Mm. A-, C-, ja E-vitamiineilla on antioksidanttisia vaikutuksia,
näitä saadaan kasvikunnan tuotteista, mm. sitrushedelmistä,
vihreistä, keltaisista, oransseista kasveista, pähkinöistä, siemenistä...
Tärkeintä ja tehokkainta on nauttia antioksidanttinsa ja vitamiininsa jne.
tuoreista raaka-aineista, ei lääkepurkista.

(lähde: wikipedia)



***











LUCUMA

Lucumajauhepussi tarttui mukaani
luontaistuotekaupan alennuksesta,
olen laittanut sitä makeuttamaan
näitä pirtelöitä.
Lucumaa käytetään erityisesti raakasuklaiden
ja vegejätskin valmistamisessa.
Siinä on trooppisen hedelmän maku,
ei ehkä uppoa jokaiselle.
Mä vedän ihan mitä vaan...
ainakin pirtelöiden seassa,
for the name of health!
Ja suklaan sekaan se sopii kyllä
tosi hyvin. Macassakin oli alussa
oma voimakas makunsa,
mutta kaikkeen tottuu.
Nykyään sitä osaa jo oikein himota.
Lucuma "inkojen kulta" sisältää
erityisen runsaasti mm. beetakaroteenia,
B-vitamiineja, rautaa, kalsiumia ja fosforia.


***


Superfood eli superruoka ei ole
mikään uusi keksintö,
kyse on ikivanhoista
luonnon raaka-aineista
jotka tänä epäterveenä teollisena
aikana ovat nousseet uuteen arvoon.
Suomenkin luonnosta löytää helposti superruokia,
vaikka omalta takapihaltaan.
Näitä ovat esimerkiksi mustikka
ja mustaviinimarja, melkeinpä kaikki
metsässä villinä kasvavat marjat.
Nokkonen, ruusunmarja.
Kohta lumet on sulaneet
ja pääsee luontoon keräilykulttuuria
harrastamaan.

On hämmästyttävää kuinka monet asiat
todella ovat syötäviä, ja jokaisen ulottuvilla.
Hyötykasvi/luonnonkasvikirjoja lukiessaan
ymmärtää kuinka kauas on länsimainen
omena puusta pudonnut.
Täytyy vain olla tarkkana mitä poimii,
ettei käy kalpaten, aloittelee sellaisilla
varmoilla helposti tunnistettavilla,
kuten voikukka ja nokkonen.
Hortakasviaiheeseen palailen
toisella kertaa. Yksi asia johtaa toiseen,
niinhän siinä usein (aina) käy, kiinnostuu
taas uusista asioista, ja haluaa kokeilla
ja oppia lisää. Niin nämä ulkomaidenkin
superfoodit ja tehopirtelöt ovat tulleet
meidän elämään jäädäkseen!
Lämmöllä suosittelen.










Ei kommentteja: